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数量限定のお手軽ワンコインランチです。
今週（5月20日〜5月24日）のメニューは・・・
東京で行われる
『ふるさと祭り・ご当地どんぶり選手権』に出場すべく、
新居浜グルメ開発の一環として
ふじ特製どんぶりをランチのお客様にご用意しました。
瀬戸内海は燧灘で獲れた鱧を使用。
夏に産卵期を控えた鱧は栄養を蓄えて身が膨らみ、
美味しい旬を迎えております！
脂が乗った鱧の照焼きで濃厚な味を楽しんだ後、
食べ終わりが近づいてきたら鱧のダシをかけて食べて下さい。
最初は濃厚、最後はあっさり。「ひつまぶし風」な食べ方は
味の変化を楽しめるのでお勧めです！
サイドメニューには小鉢一品、漬物、フルーツをご用意。
ご来館をお待ちしております。
（悪天候などの為、鱧が入手できなかった場合は
代替の品物で対応いたしますのでご了承くださいませ）
★★★
ワンコインランチは
足を運んでくださったお客様優先
としておりますので、
ご予約は致しかねます。
ご了承くださいませ。
★★★
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